Sapporo, que faire et que voir dans cette ville polaire à l’accueil chaleureux ?

On a tendance à voir l’île d’Hokkaido à des années lumières du Japon alors que sa capitale, Sapporo, n’est qu’à 2h de vol d’Osaka. On vous invite vraiment à faire un détour dans cette préfecture qui est riche en nature et en gastronomie.

Nous allons vous faire la visite d’Hokkaido en 3 articles :
– le premier pour la découverte de Sapporo
– le deuxième pour le Mont Iozan et le Lac Mashu
– le troisième pour Kushiro et le Lac Akan.

Bonne visite ✌

Envolons-nous d’abord pour Sapporo ! ✈

Ce n’est pas une ville japonaise comme les autres : la ville est très verte et ses rues sont organisées en grilles ; il est donc facile de s’y repérer. Il faut aussi savoir que c’est ici que se déroule le célèbre festival mondial de sculptures sur glace et neige en hiver.

Pour notre premier jour à Sapporo, nous avons décidé tout d’abord d’aller manger un ramen à Ganso Ramen Yokocho (une rue entièrement dédiée à cette célèbre spécialité japonaise au miso née dans la région d’Hokkaido).

Puis nous nous sommes baladées à Susukino, le quartier central de Sapporo. Vous pouvez, entre-autre, aller voir un centre commercial avec une roue géante (ils aiment ça ici les grandes roues dans les centres commerciaux ; voir notre article sur Umeda) du nom de Norbesa. En plus de la grande roue (600¥ par personne), vous avez un bowling vraiment original à l’étage du dessus. Dans les autres étages, vous trouverez quelques boutiques de figurines et de jeux vidéo. Le bâtiment est immense mais le nombre de boutiques est assez pauvre ; vous ferez vite le tour.

Le quartier de Susukino est aussi connu pour être l’un des 3 quartiers les plus « chaud » du Japon. Bon, c’est un quartier « chaud japonais » ; vous ne risquez pas grand-chose… Vous vous baladerez juste le soir entre d’innombrables bars à filles et aussi à hommes ainsi que plusieurs boîtes de nuit.

Station métro : Susukino

Un peu plus loin, vous ne louperez pas la TV Tower, tour emblématique de Sapporo située dans le parc Odori qui traverse la vile d’Est en Ouest. Haute de 147m, elle s’illumine de toutes les couleurs la nuit tombée.

Station métro : Odori

A 5 min à pied, vous pouvez apercevoir la Tour de l’Horloge, qui, elle aussi, est symbole de la ville. De vieux style américain, elle contraste avec le paysage urbain qui l’entoure. A l’origine, ce bâtiment était une salle d’entrainement militaire.

Prenez 10 petites minutes pour vous rendre devant l’ancien bâtiment gouvernemental de Sapporo ; ses briques rouges et son style architectural vaut la peine qu’on s’y arrête.

Terminez cette petite balade de la ville en allant admirer de nuit la place de la gare ; La Stellar Place. En plus de la gare, vous verrez plusieurs centres commerciaux dans lesquels se trouve un Pokémon Center et un Disney Store. Mais si vous n’avez pas envie de faire du shopping, allez-y juste pour le coup d’œil.
Juste comme ça : Au sous-sol, vous pourrez rencontrer un fromager fan de la France qui propose vraiment d’excellents fromages. Ce n’est pas vraiment donné mais si l’envie vous prend… vous savez maintenant où chercher !

Station métro : Sapporo Station

L’exploration de la ville peut entièrement se faire à pied : de Susukino à la Gare, vous ne pouvez pas vous perdre ; suivez la rue principale et vous pourrez tout voir sur votre route.

Nous regrettons le fait de ne pas avoir pu faire le Sanctuaire d’Hokkaido (qui est à Sapporo même) et la montée du Mont Moiwa où, apparemment, la vue de nuit sur la ville est sublime.

Le lendemain matin, nous sommes parties voir le marché aux poissons : Sapporo Outer Market.
/!\ l’emplacement exact sur google map c’est « Central Wholesale Seafood Market ».

Dans cette petite rue vous trouverez les spécialités d’Hokkaido venues directement de la mer mais également des champs d’à côté avec du melon et du maïs qui sont aussi très réputés ici.

La balade est très agréable car les commerçants sont vraiment très gentils. Vous avez même la possibilité de manger leurs produits dans les arrières boutiques. Cependant, faites attention au prix : certains crabes se vendent jusqu’à presque 200€ l’unité.

Station métro : Nijuyonken

L’après-midi, nous sommes allées dans une autre dimension… Après le poisson, direction l’usine de chocolat Shiroi Koibito.

On y fabrique les biscuits les plus célèbres de l’île. Littéralement, Shiroi Koibito veut dire « les amoureux blancs » ; en effet, on parle ici de biscuits langues de chat et de chocolat blanc qui, ensemble, font un mélange sublime en bouche pour les papilles de gourmands comme nous.

Mais, avant de pouvoir déguster cette merveille sucrée, vous allez entrer dans un univers rappelant étrangement celui de Willy Wonka. L’entrée de l’usine est digne d’un décor des plus grands parcs d’attractions ; je ne pourrai pas tout vous décrire, je pense que les photos ci-dessous parleront bien mieux que moi.
Ah, et j’allais oublier le plus important : Ce parc est accessible gratuitement !

Vers 12h, le parc tout entier s’est animé à notre grande surprise, avec des automates pour nous présenter un spectacle d’une dizaine de minutes en musique.

Nous voulions en revanche vous déconseiller la visite de l’usine. Pensant trouver la même ambiance à l’intérieur nous avons payé 600 ¥ chacune (soit un peu plus de 10€ pour nous deux) pour une visite de 10 min à peine des chaines de production … Nous aurions préféré garder notre argent pour nous acheter un petit paquet de ces délicieux biscuits.

Station métro : Miyanosawa

Nous avons terminé la journée avec la visite de l’usine de bière Sapporo, la marque de bière la plus consommée au Japon avec Asahi.

La visite du musée de la bière est gratuite : c’est assez petit mais complet. Vous terminerez la visite avec une salle de dégustation de bière (qui était fermée le jour où nous y avons été).

Pour avoir fait d’autres musées de bière tels que Guinness en Irlande, nous n’avons pas trouvé celui-ci spectaculaire. Nous pensons que ce n’est pas LA chose à faire en priorité à Sapporo.

Bus depuis la gare de Sapporo : n°188 (10 min, 210¥)

Troisième jour. Direction la mystérieuse colline de Bouddha ; Cimetière Makomanai Takino.

Ce cimetière a été construit par le célèbre architecte d’Osaka Tadao Ando qui a décidé de mettre en valeur un grand bouddha de 13m en l’enterrant jusqu’à mi-tête dans un champ de lavande (15.000 plans de lavandes ont été plantés tout autour).

Ne soyez en revanche pas surpris par les grandes statues Moaï qui bordent le seul chemin menant au Bouddha. Elles ont été inspirées par l’île de Pâques et n’ont aucune signification particulière.

Avant de rentrer dans le dôme pour admirer cette immense statue, vous verrez un plan d’eau que vous devez obligatoirement contourner ; ce contournement est en réalité une purification avant de rentrer dans la salle du Bouddha.

Métro de la gare de Sapporo à Makomanai.
Puis Prendre le Bus 106 à l’arrêt n°2 (470¥).
Comptez un peu plus d’une heure de trajet de Sapporo au Cimetière.

Nous avons vraiment adoré Sapporo. Même si il y fait souvent froid dans l’année (nous sommes tout de même à coté de la Russie), c’est une petite ville dont les habitants sont extrêmement chaleureux et où il est possible de faire beaucoup de choses aussi différentes les unes que les autres ; il y en a pour tous les goûts. A une paire d’heures d’avion seulement du Kansai (et à 1h30 de Tokyo), il serait vraiment mais vraiment dommage de ne pas y venir passer un week-end.