• Les bonnes adresses,  Restaurants Hokkaido

    Des idées pour bien manger à Hokkaido

    Hokkaido est l’île la plus au Nord du Japon. Elle est réputée pour sa gastronomie : ses fruits de mer, son melon, son lait ou encore son beurre sont connus dans le monde entier. Au Japon par exemple, acheter un gâteau à base de beurre d’Hokkaido ou encore une glace au lait d’Hokkaido est un gage de qualité (et un très bon argument marketing, il faut le dire aussi 😉). C’est également à Hokkaido, plus particulièrement Sapporo, où les ramens au miso ont été créés (en savoir plus ici, dans notre article sur Sapporo). Nous allons donc commencer par vous conseiller une adresse de la rue des ramens de Sapporo…