• Restaurants vegans au Japon

    Où manger Vegan à Tokyo et Kyoto ?

    Comparé à l’Europe, le Japon est encore loin d’être vegan-friendly ; les adresses de restaurants spécialisés se font rares aujourd’hui mais cela commence doucement à changer. Grâce à Yuka, notre amie japonaise elle-même vegan, nous avons pu découvrir les bonnes adresses ci-dessous. Commençons par notre petit coup de coeur de Tokyo: Ain Soph Ripple Burger Leurs burgers sont 100% végétaliens et sont vraiment délicieux. Comptez entre 10 et 18€ le menu selon le type de set que vous allez prendre (avec ou sans frites, avec soupe, avec des nouilles au fromage vegan…). Vous avez même la possibilité de choisir des burritos ou des salades Et bien entendu ce restaurant propose…

  • Les bonnes adresses,  Restaurants Hokkaido

    Des idées pour bien manger à Hokkaido

    Hokkaido est l’île la plus au Nord du Japon. Elle est réputée pour sa gastronomie : ses fruits de mer, son melon, son lait ou encore son beurre sont connus dans le monde entier. Au Japon par exemple, acheter un gâteau à base de beurre d’Hokkaido ou encore une glace au lait d’Hokkaido est un gage de qualité (et un très bon argument marketing, il faut le dire aussi 😉). C’est également à Hokkaido, plus particulièrement Sapporo, où les ramens au miso ont été créés (en savoir plus ici, dans notre article sur Sapporo). Nous allons donc commencer par vous conseiller une adresse de la rue des ramens de Sapporo…

  • Les bonnes adresses,  Restaurants Kyoto

    Les adresses incontournables de Kyoto

    Avec Kyoto, il faut se méfier des magasins et restaurants qui bordent les rues très touristiques ; tout y est cher et ce n’est pas spécialement très bon. Mais heureusement pour vous, on a testé plusieurs petits restaurants et nous voulons absolument vous parler des deux meilleurs que nous avons fait ! 🤩 Nous allons commencer par vous faire l’éloge de cette petite perle à deux pas de Fushimi-Inari : Vegans Cafe and restaurantDans la nourriture japonaise en général, il est difficile de trouver des plats fait entièrement avec légumes. Nous pensons à nos amis végétariens et vegans qui, en venant au Japon, n’ont jamais vraiment de choix dans les…

  • Les bonnes adresses,  Restaurants Osaka

    Où manger à Osaka ?

    Nous vous avons sélectionné les meilleurs restaurants que nous avons testé à Osaka, dans les quartiers les plus populaires. KURA SUSHI Tapis roulant de sushis à 100 ¥ l’assiette. Possibilité de commander des sushis qui ne sont plus sur le tapis, ou encore des burgers, des soupes, des desserts et le tout sur tablette ! En plus d’être pas chers, ils sont vraiment très bons !!! Petit plus super fun : toutes les 5 assiettes insérées dans la fente qui mène à la plonge depuis votre table, vous avez une petite animation sur la tablette qui vous permet de gagner des petits porte clés, des toupies… Bref, ici on adore et on…